Application of Drying Techniques in Food Processing

نویسندگان
چکیده

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

Application of Microwave in Food Drying

Microwave is the machine, which is very helpful for the food sector. The modern age of life as well as the increasing number of working women requires simplified routines and standardization of foods with lesser preparation time and convenience in usage. The demands of the consumers are the real factor for the success or failure of any food items in the present scenario. The increasing consumer...

متن کامل

Application of enzymes in food processing.

Enzymes offer potential for many exciting applications for the improvement of foods. There is still, however, a long way to go in realizing this potential. Economic factors such as achievement of optimum yields and efficient recovery of desired protein are the main deterrents in the use of enzymes. Changing values in society with respect to recombinant DNA and protein engineering technologies a...

متن کامل

A Review of Application of Signal Processing Techniques for Fault Diagnosis of Induction Motors – Part I

Abstract - Use of efficient signal processing tools (SPTs) to extract proper indices for fault detection in induction motors (IMs) is the essential part of any fault recognition procedure. The Part1 of the two parts paper focuses on Fourier-based techniques including fast Fourier transform and short time Fourier transform. In this paper, all utilized SPTs which have been employed for fault fete...

متن کامل

application of brand personality scale in automobile industry: the study of samand’s brand personality dimensions

این تحقیق شخصیت برند سمند را در ایران با استفاده از مدل پنج بعدی آکر (1997) بعنوان یک چهارچوب بطور توصیفی سنجیده است. بنابر این چهارچوب که دراصل در 42 جزء (42 ویزگی شخصیتی) ودر پنج بعد شخصیتی طراحی شده بود ودر کشورها وصنایع مختلف آزموده شده بود, پرسنامه به زبان فارسی ترجمه شده و با استفاده از روشهای ترجمه معکوس و مصاحبه عمیق با 12 متخصص ایرانی به 38 جزء کاهش یافت. و نظرسنجی ای در پنج نمایندگی ا...

15 صفحه اول

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences

سال: 2019

ISSN: 2319-7692,2319-7706

DOI: 10.20546/ijcmas.2019.808.066